Aspergeseizoen van start bij John Kelders
De eerste asperges zijn weer gestoken aan de Zandoerleseweg 54. Vanaf nu kunnen liefhebbers van het witte goud er dagelijks terecht tot 24 juni.
Veldhovens enige aspergeteler heeft zo’n 4,5 hectare asperges op zijn velden staan. Vorig jaar startte hij het seizoen op 7 april, dit jaar door de weersomstandigheden enkele dagen later. De oogst is nu nog beperkt, maar zal de komende periode elke dag wat groter zijn. “Vanaf nu is het elke dag steken, sorteren en verkopen. Om verkleuring tegen te gaan, staan de asperges één dag in het water. Die worden de volgende ochtend om 06.00 uur gesorteerd. Daarna wordt er weer gestoken op het land”, legt John uit.
In Oerle wordt met de hand geoogst waarbij een machine het plastic optilt. Inmiddels zijn er twee telers die dit jaar voor het eerst met een robot oogsten. De machine op rupsbanden kan 5 hectare per dag bij houden. John oogst een rijpe asperge als hij een breukje in het zand ziet. De robot ziet een rijpe asperge al voordat het kopje een breukje in het zand maakt.
In de winkel achter het bedrijf van John ligt nu de eerste oogst. Vanaf volgende week zal dat meer worden. Uiteindelijk komen er wel 16 soorten in de vitrine te liggen.
Openingstijden
Van maandag tot en met vrijdag kan men er terecht van 13.00 tot 17.00 uur. Op zaterdag van 9.00 tot 16.00 uur en op zondag tussen 10.00 en 16.00 uur.
