Bourgondisch op de Velden gaat dit jaar toch niet door

Drie weken geleden was er nog groen licht en werd iedereen opgeroepen om te reserveren voor het culinaire evenement op de aspergekwekerij van John Kelders. Nu laat de organisatie weten dat het alsnog niet doorgaat.

De organisatie van Asperges op de Velden liet op 9 juni nog vol enthousiasme weten dat alle lichten op groen staan om het stijlvolle pop-up restaurant te openen van 2 tot en met 19 september 2021. Bijna 3 weken zou er weer gekookt worden op de velden van de aspergekwekerij van John Kelders aan de Zandoerleseweg. Omdat het aspergeseizoen dan al weer voorbij is, zou de culinaire invulling aangepast zijn en het evenement plaatsvinden onder de naam Bourgondisch op de Velden.

De organisatie laat weten dat het gezien de geringe financiële reserve, ontstaan door de coronamalaise, geen ongeoorloofd risico meer kan lopen. Er zijn behoorlijk wat inkomsten nodig om een pop-up restaurant te organiseren op een niveau dat bezoekers van het evenement gewend zijn. Net als bij meer evenementen, is er nog te veel twijfel en terughoudendheid bij het grote publiek. Toch waren de vooruitzichten niet eens zo slecht, maar boden op dit moment te weinig zekerheid om Bourgondisch op de Velden door te kunnen laten gaan. De organisatie kijkt nu voorzichtig positief vooruit naar mei 2022.